수원지동은 예전부터 맛있는 순대곱창 볶음으로 유명합니다.대학시절 이곳에서 아름다운 여학생들과 어울려 순대볶음에 족발을 뜯던 기억이..물론 시커먼 동기녀석들이 늘 함께 했지요.밑반찬이 깔끔합니다. 기본은 하죠,순대를 먼저 한접시 시켜봅니다. 간이 서비스로 나오는데 역시 지동순대입니다.찰지고 쫄깃하면서 선지의 향과 맛이 일품입니다.이런 양은 잔인가요? 역시...
일전에 한도사님과 사발대사님 민머리 누님을 모시고 여길갔었는데한도사님의 바늘끝같은 미각에 별로라는 판정을 받았던그러나 격이 좀 떨어지는 내 입맛에는 그럭저럭 잘 맞는 집이라 또 갔는데와우 대박이다.주방장이 바뀌었어.. 근데 정말 잘해요..그건 이 밑반찬을 먹어보면 아는데 은은히 배어있는 썅차이의 향이 은근 자극적이다.다 아시는 요리다. 돼지고기를 가늘게...
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