허허 웃으며 슬슬 걸어가는 인생길

신촌의 현대백화점 건너편에는 레드포크라는 동화속에서 튀어나온듯한 이탈리안 레스토랑이 숨어 있습니다.도깨비길에 숨어 있듯이 눈에 쉽게 띄지 않는 곳이지만 아는분들은 무엇엔가 홀려서 끌려오는 곳이죠.그곳에 들어서면 동네에서 신목이라 불리우는 은행나무님께서 넉넉한 가을을 품고황금빛 나뭇잎을 뿌려 축복을 내려주며 반겨주십니다.실제로 동네분들이 정성을 드리고 축...

TV에 많이 나온 맛집이네요. 부산에서 오신 형님께서 불러주신 자리입니다.주문을 하자 이렇게 턱 스테이크와 쏘세지가 등장합니다. 그리고 양파와 버섯이 등장합니다. 저기 구석에 버터가 보이네요.자기몸을 녹여 맛을 가두고 고기가 타지 않게 도와주는 버터...양념이 가미됩니다.다시 정밀하게 찍어봅니다. 가위로 턱턱 고기를 잘라주십니다.소스와 샐러드라고나 할까...