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- 일요일에는 곱창볶음(1)2012.07.01
- 보라매 공원 근처 순대국집(2)2012.05.09
- 공덕동 족발 골목 한돈 족발(4)2011.12.23
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- 식도락
- 2012/07/01 12:29
유박사 곱창은 구리시장 곱창골목중에 제일 무난한 맛과 푸짐한 양을 자랑하는 듯 합니다.앉으면 이런 미역국과 초고추장, 마늘고추, 음료수 한병이 서비스로 나오지요.드이어 야채곱창과 순대 1인분씩 혼합한 세트가 나왔네요.밖에서 조리해와서 안에서는 불에 약간 익혀가며 먹는 거죠.매콤하고 쫄깃합니다. 돼지냄새는 전혀 안나고요.워낙 곱창을 둘러싼 루머가 많아서 ...
- 식도락
- 2012/05/09 11:05
순대국은 순대만 들어가야 할까요? 고소한 내장도 같이 먹어야 할까요?순대국은 지방마다 다르지만 돼지의 내장과 머리고기등을 섞어 끓인 국입니다.,우리가 흔히 생각하는 순대를 넣고 끓인 국을 의미하는 말은 아닌듯 해요.하지만 순대를 넣고 같이 끓여주면 좋죠. 다양한 맛을 즐길 수 있으니깐요.이집의 반찬은 깔끔하군요. 부추와 새우젓을 넣고 밥을 말아봅니다.형...
- 식도락
- 2011/12/23 11:57
뭘 좀 알아보러 발품을 팔러 다니다가 도사형님이 배고프다면서 사주신 족발이다. 헉 도사가 웬 족발 놀리는데거기 웬 스님과 보살이 처억 족발에 막걸리를 드시러 오셨다. 진정 도를 얻은 도인과 스님은 육식에 곡차를 드셔도 무방하다고 난 생각한다.또 종파에 따라 육식이나 결혼을 금하지 않는 불교종파도 있다고 하지 않는가? 성불하세요. 스님암튼 이집 들어가면 ...
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