허허 웃으며 슬슬 걸어가는 인생길

장안동에 19년간 영업을 해왔다는 아주 유명한 설렁탕집이 있다. 일전에는 이집의 설렁탕을 포스팅 했었는데오늘은 수육이다.가게에 들어가면 이런 설렁탕의 역사와 유래에 대한 설명이 붙어있다.주방에서 열심히 일하시는 쥔장의 모습이 보인다. 고기는 바깥양반이 밑반찬은 안주인이 하신단다.이게 단순 간장이 아니라 여러가지 섞은 혼합소스다. 여기에 마늘간것과 고추냉...