우미정

서울대 부근에 있는 이 식당은 가정식 백반을 잘하는 맛집입니다.

반찬이 정갈하고 깔끔합니다. 짜지 않아서 좋구요. 집에서 먹는 가정식 그대로지요.
각각 재료의 고유한 맛을 잘 살려서 조리를 했네요. 추억의 쏘세지반찬 ㅎㅎㅎ

먼저 이집의 해물된장입니다. 국물이 일단 감칠맛이 나구요. 해물의 맛과 재료의
신선함을 잘 살렸네요. 거기다 이 장 내공이 깊습니다. 분명 집에서 담근 것이거나
여러장을 잘 블렌딩하신듯..

이집의 메뉴는 저러하구요. 이것은 그날 그날 나오는 달라지는 밑반찬중의 하나인데
오늘은 김치찜이네요. 맵지 않고 칼칼하게 김치와 고기의 맛을 잘 살렸네요.
한잔을 부르는 안주기도 하구요.

이것은 모듬생선구이 입니다. 생선을 잘 구웠어요. 고소하게 맛이 죽여주는군요.
껍질은 바삭하고 속살은 쫀득합니다. 밥도둑이네요.

한상 이렇게 푸짐하게 먹고나니 온종일 교육하고 쏟아부은 에너지가 보충이 되네요.
기쁘네요. ㅎㅎ 한국인 밥심으로 사는 그대 밥을 먹고 싶을때 이집을 찾으라... ㅎㅎ