인천 차이나타운의 맛난 화덕만두집 십리향

중국식 화덕만두 전문점 십리향 매체에 여러번 소개된 유명업소죠.

가격대는 이렇습니다. 단연 고기를 골라야죠. 고기 고기...
운동마치고 나면 왜 일케 고기가 땡기는지... 엄니가 해주신 물김치에
밥만 말아먹어도 좋을텐데...

이렇게 월병도 여러 종류를 팔고 있군요. 월병 땡깁니다만... 칼로리가 ...
이집의 견과류 넣은 월병은 맛있어요.

일단 가게안 풍경은 이렇습니다. 일하시는 분들의 유니폼에 옹기병이라고 써있지요?
옹기로 구운 떡 이런 뜻인가 봅니다.

정말 올해가 가기전에 좋은일과 재복이 굴어들어와야 하는데요. ^^

불로 달궈서 달아오른 옹기에 물을 분무한다음 저렇게 만두들을 붙여나가죠.
그래서 뚜껑을 닿고 굽듯이 익혀주는 겁니다.

그럼 옹기 안쪽에 이렇게 맛난 만두들이 주렁주렁 익어가죠.

맛있습니다. 뜨거울때 먹어야 해요. 고기만두라 식으면 일단 맛이 없어요.
뜨거울때 먹으며 고기기름이 묻어나는 맛나고 구수한 고기만두의 소에
잘 구워진 피가 감칠맛을 더해주네요.

덧글

[제트 리]

차이나타운...... 외국인도 들어갈수 있남뇨?

[조나단시걸]

인천의 차이나타운은 화교들이 형성한 마을로서 아무나 왕래 식음료섭취 구매행위가 가능합니다.
다만 조금 비싸요. 비싸도 너 ---- 무 비싸...ㅠㅠㅠㅠ