방이동 실내포차의 위용 식도락

실내포차라고 그 퀄리티를 우습게 보면 안되죠.
특히 방이동의 이 실내 포차는 정말 가성비 짱에 명불허전의 도공 그리고
재료의 취사선택이 예술입니다.
시작은 맥스로 합니다. 요즘 제 취향이 카스에서 맥스로 변했습니다.
그밥에 그 나물이지만 좀 낫죠.
모듬회와 동태전으로 시작합니다. 이 어울리지 않는 구성의 이유는
이 실내포차는 초저녁부터 만석이라 건너편 전집에 자리를 마련해주기도 하는데요.
전집에서 가볍게 마시고 있다가 자리가 나서 동태전들고 옮겨온 겁니다.
오늘의 모듬회의 구성입니다.
싱싱하고 쫄깃한 농어, 풍성한 맛의 방어, 농밀한 지방의 고등어 초회,
그리고 지방갈무리 청어입니다.

청어를 어케 회로 먹냐구요? 지금 청어회 죽여줍니다.
모랄까? 입안에 맴도는 감칠맛이랄까요?
비리지도 않고 캬아~
다시봐도 예술이네요.
이것은 추가로 주문한 청어회입니다. 저 지방과 단백질의 농밀하고 풍염한 조합을 보세요.
소맥과 잘 어울리는군요. 입안에서 부드럽게 녹아내립니다.

저 김말이는 무순과 방어를 조합한 것입니다. 아 침고여
동태전 약간 짜기는 하지만 잘 부쳤네요. 동태의 두께와 피의 조화가 잘 맞습니다. 꿀꺽
저는 이 김말이도 좋아해서 얌얌
청어의 고니와 집나간 며느리를 부르는 전어회입니다.
그 고소한 맛의 유혹과 찐득하면서 농염한 맛의 회오리는 다들 아실테죠?

덧글

  • 2012/09/14 01:30 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2012/09/14 09:10 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 2012/09/14 14:14 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 2012/09/15 00:10 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2012/09/19 01:35 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 2012/11/29 10:47 # 삭제 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 조나단시걸 2012/11/29 11:23 #

    여기가요. 방이역 4번 출구 나와서 뒤로 돌아 사거리서 패스트 푸드점 끼고 우회전
    조금 올라가면 횡단 보도 옆 그랜드약국 골목 진입 첫번째 편의점 앞 좌회전
    밀크다방지나고 남성전용 미용실지나서 족발집 가기전의 실내포차입니다.
  • 아서밀러 2013/01/01 22:32 # 삭제 답글

    여기 상호가 뭔가요???
  • 조나단시걸 2013/01/01 23:35 #

    실내포차입니다.
댓글 입력 영역