허허 웃으며 슬슬 걸어가는 인생길 : 방이동 파스타와 피자맛집 그라쏘

방이동 사무실 근처에 그라쏘라는 맛집이 있더군요.
여기는 일단 맛이 좋습니다. 이 가격대에 이렇게 맛난 파스타와 피자를
먹기는 쉽지 않죠. 특히 점심메뉴가 싸고 가성비 높고 훌륭합니다.

두번째 여기 서빙하시는 키큰 남자분 서빙의 태도가 정말 훌륭합니다.
친절하고 싹싹하고 행동에 절도가 있습니다. 알고보니 태권도 맨!!!!
미남에 키도 훤칠하고 몸매도 딱 각이 잡혀있죠. 여성분들에게 강추...

세번째 제일 맘에 드는 점
여기 주방장의 경력이 오래되어 창의적인 요리를 내어줍니다.
요리에 경험과 연륜이 녹아 있는거죠. 소스도 독특하고 데커레이션도 좋아요.

메뉴의 구성은 대충 이렇습니다.

파스타의 종류도 많구요.

메뉴는 이렇습니다 일단

이렇게 빵과 올리브오일에 새콤한 발사믹 식초가 나와줍니다.
빵은 무미한데 씹을수록 고소하네요.

싱싱한 샐러드 나와주시구요.

첫번째로 주문한 해산물 파스타와 피자입니다.
저 피자의 토핑은 햄이 아니라 사과라는 것 잊지마세요..

일단 이 파스타 맛있네요. 소스와 면발의 조화가 훌륭하고 내용물도 충실합니다.
씹을수록 입에 착 감기는 맛

핏자가 독특해요. 얇은 피와 함께 치즈 그리고 사과 토핑의 어울림이 좋습니다.

저는 지하도 이렇게 채광을 내어 자연광을 유도하는 건축이 좋더라구요.
비오는 날 여기서 아리따운 제자와 빗소리와 조지 윈스턴을 들으며
기술에 대한 이야기를 눈을 반짝이며 나누는 홍복을 누려보기를 바랍니다만...

요즘 제자녀석들 중에 기술이야기를 하면 눈을 반짝이며 듣는 놈들이 없어서리..
스승에게 아리따운 제자는 열심히 하는 녀석들인데...

점심 메뉴 이게 아주 훌륭합니다.

역시 샐러드와 빵 그리고 기본 찬이 제공됩니다.
모두 깔끔하고 세련된 맛이 납니다. 내공이 담겨있어요. 피클도 아삭하고 너무 시지 않습니다.
고추절임도 깔끔하게 매운맛이 나죠.

이 치킨요리 정말 예술입니다. 제가 워낙 이런 닭요리를 좋아하기는 하지만
이집처럼 이렇게 맛나게 요리하는 곳은 드물다고 봐요.

일단 고기가 두툼하고 큽니다. 양질의 고기 요즘처럼 빡세게 운동할때는 잘 먹어줘야 합니다.
특히 친구가 먹으라고 사줄때는 체면차리지 말고 맘껏 먹어야 해요.

보이시죠? 이 치킨의 두께와 파삭한 껍질의 조화,, 그리고 소스까지 삼박자가 잘 맞네요.
씹을수록 닭고기의 부드러움과 향이 잘 느껴집니다. 그리고 피의 크러스피한 식감도 좋구요.

이 파스타도 좋습니다. 입에 착 감겨오는 치즈의 진한 맛과 면발의 조화가 좋군요.
단 시간이 지나면 치즈가 굳으면서 맛이 너무 진해지는데 이것은 용기를 온도를 오래
보존하는 것으로 바꾸거나 하면 되겠지요.

이녀석도 아주 맛있는 파스타입니다. 오징어 먹물을 사용해서 소스를 만들었는데
입에 착 붙는 감칠맛이 있네요. 바다의 맛을 간직한 파스타라고나 할까?
소스에 정성을 정말 많이 들였다는 것을 느끼게 해주더군요.

그리고 가장 무난한 메뉴 햄버그 스테이크입니다. 햄버그 스테이크는 잘 만들어도 평점이죠.
그런데 이집은 직접 고기를 갈아서 아주 신경써서 만든 소스와 곁음식을 잘 데커레이션 했습니다.
스테이크의 식감도 뛰어나고 소스와 버섯의 궁합도 예술입니다.

식후에는 이렇게 친절하게 커피나 음료수도 서비스 됩니다.
커피맛도 원두를 잘 내려서 아주 굿...

인테리어와 소품도 아기자기하고 혹 사랑하는 연인이 있다면 들러서
프랙티컬하고 로맨틱한 식사를 즐겨보세요.

저는 개인적으로 이태리 국수와 부치기가 한국에서 왜 일케 비싼지
이해가 잘 되지 않는 사람입니다만

이집의 실용적인 가격과 맛이라면 환영입니다.
주방장과 서버의 내공이 돋보이는 집... 방이동 그라쏘입니다.